onsdag, november 8

Peppar... kaka....

Hej

Onsdag och mitt i veckan "igen" och snart har första veckan i November sprungit förbi.

När jag planerade "kakan" till veckans hantverkscafe så föll den på

Mjuk pepparkaka,
ett recept som har funnits länge i familjen.


Recept:
100 gr Smör
1 ½ dl Gräddfil eller Filmjölk
2 st Ägg
2 dl Strösocker
1½ tsk malen Ingefära
1½ tsk malen Kryddnejlika
2 tsk malen Kanel
3 dl Vetemjöl
1 tsk bikarbonat

Sätt ugnen på 175 gr.
Smöra och bröa en ca 1½liter bakform
Vispa ägg och socker vitt och pösigt, blanda alla torra ingredienser i en bunke och blanda sen ned dem i smeten omväxlandes med smält smör och gräddfil/filmjölk

Häll ned i bakformen och ställ in mitt i ugnen ca 40-45 minuter eller tills kakan är torr.

Det brukar inte bli mycket kvar av denna pepparkaka när jag har gjort den.

Mina matbilder har dock mer att önskas om, kanske dax att gå en Matbildskurs för uj va jag är dålig på att fota mat, ibland när jag gör mat jag skulle vilja lägga upp på bloggen och dela vidare så fallerar det på att jag inte tycker att bilderna på maten blir bra, de känns väldigt amatörmässiga och jag kastar dem i skräpbingen fortare än kvickt, någon som har några bra tips om just matfoton?

bilden ovan är tagen med mobilen i alla hast innan cafet så den fick bli som den blev.

Onsdagskramar Razzy

2 kommentarer:

  1. Meeenn, så gott med mjuk pepparkaka!!! Tycker nästan synd om Dig, att jag beställde 3 tröjor... :o Stackare.... Hoppas verkligen att Du tar det i din egen takt... <3 Snyggt ser det verkligen ut att bli!!! Sååå trött efter arbetsdagen så man kan stå och somna.. Nu ska jag bege mig ut på en PW trots att jag egentligen inte är laddad.... Men man är ju lika trött varje dag efter jobbet, så när ska man då komma ut och röra på sig...!
    Stora kramen från Kate

    SvaraRadera
  2. Alltså... i år måste jag testa att baka mjuk pepparkaka! Min mamma gjorde/(gör fortfarande?) ofta det förr! Så gott!
    Kram/Maria

    SvaraRadera

Hej

Kul att du hittade hit.

Vore jättekul om du lämnar en kommentar om vad du tycker.

Kram Razzy